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Casinos del Litoral profesionaliza su división gastronomía con Tango Restô
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Casinos del Litoral profesionaliza la gestión de su división gastronomía con Tango Restô.

Con una inversión de $560.000 Entretenimientos y Servicios SRL, gerenciador de la división gastronomía de Casinos del Litoral, implementó el sistema desarrollado por Axoft en nueve sucursales con 91 terminales de mozo.

Con la implementación se logró la integración de la información, un mejor nivel de control y reporte y mayor flexibilidad para la ampliación del sistema.

Casinos del Litoral invirtió $560.000 (US$ 70.000.-) para profesionalizar su división gastronomía, a cargo de Entretenimientos y Servicios SRL, con el sistema Tango Restô, el ERP para gestión de emprendimientos gastronómicos de Axoft. La empresa implementó el sistema en sus nueve sucursales con un total de 91 terminales de mozo distribuidas en los salones de juego. De esta manera, el grupo Casinos del Litoral integró la información administrativa de las distintas unidades de negocios, optimizó el nivel de reporte y control de los restaurantes y accedió a una alta flexibilidad para la ampliación del sistema.

Desde 2004, el grupo Casinos del Litoral maneja la administración general de sus casinos con el sistema Tango Gestión de Axoft. Entretenimientos y Servicios, sin embargo, contaba con un sistema de desarrollo propio que no cubría las necesidades del área y obligaba a una doble carga, ya que no estaba integrado con la administración central. “Al tratarse de restaurantes manejados por un grupo empresario - explica Jorge Mugnier, Jefe de Sistemas de la división Servicios- es necesario contar con un excelente nivel de reporte que le permita a los directores llevar un control detallado y real del sector.”

Por las características de los Casinos, la implementación debía además permitir el uso de varias terminales de mozo para ingresar los pedidos que los jugadores realizan en el mismo salón de juego sin necesidad de que los camareros deban acercarse a una caja central. Desde el punto de vista técnico la implementación presentaba dos desafíos principales: el alto volumen de transacciones que implica un casino, donde se consume constantemente todos los días de la semana, y la necesidad de realizar la instalación en una hora, el único momento del día en el que el casino cierra sus puertas.

Se optó por el sistema Tango Restô ideado específicamente para la gestión de emprendimientos gastronómicos. La primera implementación se realizó en el restaurante del casino de Corrientes, el más importante del grupo, y gracias a la facilidad de instalación de los sistemas Tango, se pudo llevar a cabo sin contratiempos. Esta primera prueba incluyó la incorporación de 20 terminales de mozo.

Actualmente, Entretenimientos y Servicios utiliza Tango Restô en sus nueve sucursales y cuenta con un total de 91 terminales de mozo. Además, implementó TANGO Net, la solución de Axoft para el intercambio en tiempo real de los datos entre las sucursales y los sistemas Restô y Gestión de TANGO, agilizando la integración de la información y la comunicación entre la central y los demás restaurantes.

Gracias a la implementación, la empresa puede llevar adelante la facturación, la administración e incluso la liquidación de sueldos. El excelente manejo del backoffice de TANGO Restô le permite a Entretenimientos y Servicios realizar un preciso control de stock y contar con un excelente nivel de reporte. “Para nosotros como empleados es una tranquilidad contar con una herramienta que brinde transparencia a lo que hacemos”, afirma Mugnier.

Acerca de Axoft
Axoft Argentina nació en 1989 y rápidamente ganó el mercado del segmento Pymes con TANGO, su reconocido software de gestión. Desde entonces, se ha consolidado como pionero en la incorporación de nuevas tecnologías y nuevas prestaciones, brindando una poderosa solución a más de 60.000 clientes y consolidando su liderazgo en el segmento con más del 50% del mercado y la red de centro de servicios más grande para un software de gestión de Sudamérica. Para más información, ingrese a http://www.axoft.com

DINGNews.com 29/04/2014

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